Tonnikalatahna

Ainekset, 2 annosta

1 tlk veteen säilöttyä tonnikalaa
2 rkl silputtua ruohosipulia tai purjoa
0,25 tl sitruunapippuria
(1 rkl chiliketsuppia)
n. 2 rkl paksua maustamatonta jogurttia

Valmistusohje

Valuta tonnikalasta vesi ja murskaa tonnikala haarukalla pieneksi. Sekoita joukkoon ruohosipuli, pippuri ja halutessasi ketsuppi. Lisää jogurttia niin paljon, että saat tahnamaisen seoksen. Huom. tahna säilyy vain pari päivää. (Levitä Fazer Ruisihme Täysjyväviipaleen päälle ja nauti.)

Lähde

Fazer-mainoslehti

Broileripaistos

Ainekset, 5 annosta

400 g marinoituja broilerisuikaleita
6 (600 g) perunaa
1 sipuli
1 (300 g) bataatti
200 g fetajuustoa
10 viipaletta aurinkokuivattua tomaattia
2 dl ruokakermaa
½ tl suolaa
½ tl basilikaa
½ tl oreganoa

Ohjeet

Paista broileri kevyesti pannulla. Kuori ja suikaloi perunat, sipuli ja bataatti. Valuta fetajuusto. Paloittele aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita kerman joukkoon mausteet. Laita uunivuokaan kerroksittain kasviksia, fetaa ja tomaatteja. Kaada päälle kermaa. Kypsennä 200 asteessa noin 40 minuuttia.

Sukkelat lindströminpihvit

Ainekset, 4 annosta

½ dl hirssi- tai kaurahiutaleita
1 dl etikkapunajuurikuutioita
½ dl kurkkusalaattia
1 dl silputtua sipulia
200 g jauhelihaa (7%)
½ tl mustapippuria
1 tl jauhettua mustapippuria

Ohjeet

Sekoita hiutaleet, punajuurikuutiot ja kurkkusalaatti keskenään. Lisää sitten jauheliha sekä mausteet joukkoon ja sekoita.

Jaa taikina 8 osaan ja taputtele pihveiksi. Paista pannussa miedolla lämmöllä kypsiksi. Tarjoa esimerkiksi keitettyjen perunoiden kanssa.

Ravintoarvot

Koko ohje 545 kcal
Yksi annos 135 kcal

Lähde

Kevytkokki kevät 2008

Kalapyörykät uuniperunoiden kera

Ainekset 2 hengelle

500 g uuniperunoita
1 tl oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
400 g kalaa (esim. 200 g lohta ja 200 g vaaleaa kalaa)
2 munaa
1 pieni salottisipuli raastettuna
1 raaka peruna raastettuna
1 porkkana raastettuna
3-4 rkl kevytmaitoa
15 g voita paistamiseen

Lisukkeeksi:
300 g kevyesti kiehautettua parsakaalia
chilikastiketta

Ohjeet

Kuori uuniperunat ja leikkaa ne lohkoiksi. Levitä perunalohkot leivinpaperille uunipellille ja paista niitä 10 minuuttia 225 asteisessa uunissa. Kääntele sitten lohkoja suolalla ja pippurilla maustetussa öljyssä ja paista vielä 200-asteisessa uunissa 35 minuuttia.

Soseuta kalat monitoimikoneessa. Lisää joukkoon 1 tl suolaa. Siirrä sose tavalliseen kulhoon ja lisää joukkoon muna, sipuli, peruna- ja porkkanaraaste sekä maito. Mausta pippurilla. Anna taikinan levätä jääkaapissa puoli tuntia. Muotoile taikinasta pyöryköitä ja paista ne voissa keskikuumassa pannussa. Paista n. 8 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoa pyörykät perunoiden, parsakaalin ja chilikastikkeen kera.

Annoksen ravintoarvot

579 kcal, rasvaa 31 %, proteiinia 26 %, hiilihydraatteja 43 %

Lähde

Syö ja laihdu - helpot ja nopeat ateriat, Kunto Plus