Ingredienser
Sås:
Körsbörstomater (stor förpackning)
Vitlök
Olivolja
Salt
Peppar
Timjam
Grönsaker:
Aubergine
Zucchini
Lök
Paprika
Olivolja
Salt
Peppar
Spagetti
Instruktioner
Skär tomaterna i klyftor. Tillägg tomater med övriga såsingredienser på en plåt eller i en ugnsform i 200 grader. Hacka grönsakerna och sätt dem med olja och kryddor i ugn på en annan plåt.
Ta ut tomaterna, då de blivit passligt mjuka. Sätt dem i mixern eller mosa på annat vis. Rör ner tomatsåsen i pastan och tillägg grönsakerna från ugnen. Ifall du vill ha kött till, passar rökt skinka bra. Tillägg persilja och servera med t.ex. parmesanost.
Ta ut tomaterna, då de blivit passligt mjuka. Sätt dem i mixern eller mosa på annat vis. Rör ner tomatsåsen i pastan och tillägg grönsakerna från ugnen. Ifall du vill ha kött till, passar rökt skinka bra. Tillägg persilja och servera med t.ex. parmesanost.
Mycket gott. Min man önskade att jag gör det på nytt, så det måst ha varit gott :) Tomatsåsen blev jättegod, så härefter tänker jag ersätta tomatkross med det om möjligt.
VastaaPoista