Tahinikastike

Ainekset

½-1 sitruuna
2 dl tahiinia
1 valkosipulin kynsi
ripaus suolaa
pieni nippu persiljaa
1 dl kylmää vettä

Ohjeet

Purista sirtuunasta mehu ja sekoita muut ainekset joukkoon. Soseuta tehosekoittimella ja lisää tarvittaessa vettä.