Ainekset
5 dl maitoa
25 g hiivaa
1 muna
1½ dl siirappia
2 tl suolaa
1 rkl jauhettua pomeranssikuorta
2 tl fenkolin siemeniä
2 dl vehnäleseitä
1 l vehnähiivaleipajauhoja
2 dl grahamjauhoja
125 g pehmeää voita
Ohjeet
Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muut ainekset ja alusta taikina. Lisää jauhoja tarvittaessa. Anna kohota 30 minuuttia. Leivo pieniä sämpyöitä ja kohota taas. Paista 250 asteessa 8 minuuttia. Halkaise jäähtyneet sämpylät ja paista 100 asteessa kolme tuntia. Säilytä tiivissä purkissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti