Ingredienser, 4 portioner
ca 300 g pasta
400 g broccoli
4 msk vetemjöl
6 dl mjölk
2 msk smör eller margarin
ca 140 g blåmögelost
Instruktioner
Koka pastan. Koka broccolin 3-4 minuter. Vispa ut mjölet i lite kall mjölk i en kastrull. Häll i resten av mjölken och smöret och koka upp. Sjud några minuter och tillsätt osten. Smaka av med kryddor. Rör ihop allt.
Källa
Vår Kok Bok, www.prismabok.se
Själv skulle jag fördubbla blåmögelostmängden. Beror förstås på osten.
VastaaPoista