Ainekset, 4 annosta
4 broilerin rintafilettä
nippu persiljaa
puoli sitruunaa
2 rkl ruokaöljyä
80 g hasselpähkinärouhetta
1 rkl korianterin siemeniä
Ohjeet
Nuiji fileet ohuiksi pihveiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Silppua persilja, raasta sitruunasta ruokalusikallinen kuorta ja purista teelusikallinen mehua.
Sekoita yhteen pähkinärouhe, persilja, sitruunamehu, mausteet ja öljy. Levitä seos pihveille, kierrä pihvit rullalle ja sido puuvillalangalla.
Paista broilerit kauniin ruskeiksi ja laita ne sitten 175-asteiseen uuniin noin 15 minuutiksi. Tarjoile yrteillä maustetun riisin kera.
Ravintoarvot
Koko annos 1220 kcal
Yksi annos 305 kcal
Lähde
Kevytkokki kevät 2008
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti