Ingredienser
olja
1 lök
500 g morot
2 potatisar
1 liter vatten
2 grönsaks- / hönsbuljontärningar
örtsalt
svartpeppar
timjam
blåmögelost
Instruktioner
Hacka och stek löken i olja. Tillägg den hackade moroten och potatisen och häll på vatten. Tillsätt buljongtärningar. Låt koka ca 15 minuter och mixa sedan med en stavmixer. Krydda enligt smak. Servera som hett med mögelost.
.JPG)
Receptet har jag lärt mig för ca 15 år sedan. Speciellt gott var det dock nu av egna morötter plockade på morgonen. Tycker man inte om blåmögelost, kan man ersätta det med lite grädde.
VastaaPoista