Pesto-broilerilasagne

Ainekset, 6 annosta

1 sipuli

1 rkl öljyä

450 g hunajamarinoituja broilerinsuikaleita

9 lasagnelevyä

Juustokastike:

3 rkl margariinia

0,75 dl vehnäjauhoja

8 dl maitoa

200 g aurinkokuivattu tomaatti-tuorejuustoa

1 prk (190 g) punaista pestoa

0,50 tl rouhittua mustapippuria

 

Ohjeet

Kuumenna uuni 200-asteeseen. Kuori ja hienonna sipuli. Paista sipuli ja broilerinsuikaleet öljyssä pannulla. Valmista juustokastike. Sulata voi kattilassa ja kiehauta siinä jauhot. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Sulata joukkoon tuorejuusto, lisää pesto ja mustapippuri. Sekoita. Voitele lasagnevuoka. Kaada voideltuun vuokaan juustokastiketta ja aseta päälle 3 lasagnelevyä. Lisää päälle juustokastiketta ja broileritäytettä. Tee samanlaisia kerroksia, kaikkein päällimmäiseksi juustokastiketta. Kypsennä noin 45 minuuttia.

Lähde

Foodie.fm