Broccoliröra med bacon

Ingredienser

250 g broccoli
50 g bacon
1 dl grädde
salt
peppar
1 vitlöksklyfta
riven ost (gärna parmesanost)

Instruktioner

Hacka först den färska broccolin (använd gärna en mixer) i små bitar och koka den 2-3 minuter i en kastrull med lättsaltat vatten. Låt den rinna av väl.

Fräs lite klippt bacon och lägg i den avrunna broccolin. Låt dem puttra några minuter. Blanda i grädden, krydda med vitlök och kryddor. Koka allt några minuter under lock. Servera till pasta med färsk ost.