Grönsaksgryta

Ingredienser

4-6 st gula lökar
6-8 st potatisar
300 g blomkål
200 g bryt-/skärbönor
2 msk olja
400 g tomater på burk
2 st buljongtärningar
1-2 dl vatten
200 g ärter
1 st lagerblad
1 tsk timjam
2 krm peppar

Instruktioner

Fräs löken, potatise, blomkålen och bönorna i en gryta. Tillsätt vatten och buljongtärningarna. Koka under lock 10 minuter. Tillsätt tomaterna och ärterna. Koka 5 minuter. Krydda.

Källa

Stora rutiga kokboken