Tandooririsotto

Risotto

2 dl ris, basmati eller jasmin
1 dl matyoghurt
1 vitlöksklyfta
½ tsk garam masala
1 tsk gurkmeja
½ krm cayennepeppar
salt

Gurkyoghurt

1 dl matyoghurt
1 vitlöksklyfta
½ gurka
salt

Kött

strimlat kött
paprika
lök
ingefära
salt
peppar

Instruktioner

Stek löken, köttet och paprikan. Krydda köttet med ingefära, salt och peppar.

Koka riset. Blanda matlagningsyoghurt, vitlök och salt. Blanda med garam masala, gurkmeja och cayennepeppar och rör ner i det kokade riset.

Blanda matlagningsyoghurt, vitlök och salt. Riv gurkan, pressa ur saften och rör in i yoghurten.

Källa

» Arla Foods